インド風カレー？に挑戦

私は小さいころからカレーがそんなに好きではありません。

好き嫌いは少ない方なので、嫌いで食べられない。ということは無いの
ですが、好き好んでカレーを食べようとは思いません・・・。
（そんなこともあって、小中学生のころ、給食がカレーだと、喜んでいる
友達が不思議でなりませんでした・・・。）

ですが、家では良くカレーを作りたがるので、少しでも工夫を加えようと
いつも使っているような固形のルーをやめて、少しは手の込んだカレーを
作ろうとチャレンジ。


今回使ったルーはこれです。




まずは鶏肉を炒めます。
本当は骨付きの鶏肉らしいけど、骨が付いていると食べずらいので、
普通の胸肉を使います。




そしてカレールーに混ぜる、人参（約一本）と生生姜（少々）をすりおろし
します。




そして、こちらもルーに混ぜる玉ねぎをいため、最後はルーと鶏肉、玉ねぎ
人参＆生姜の摩りおろしを混ぜます。



で完成品。
お味は？


気持ち、いつもの固形ルーよりおいしいような気もするけど、それはいつも
よりおいしいだけで、心底おいしい、という感じでもないような気も・・・。
やっぱり私はカレーとは相性が悪いようです・・・。

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